Ciudad de México: La ganadora a el Premio de restaurante al estilo Bistro, Rustic Kitchen continúa su expansión, con su cuarta ubicación. El restaurante tendra una capacidad para sentar 170 personas, y abrira sus puertas en el mes de marzo del 2010 en el centro commercial de Golden Valley de la Ciudad de México, ocupando mas de 6,000 pies cuadrados.

Este anuncio viene meses después de que Rustic Kitchen finalizó su asociación con el Grupo Integracional de Negocios para ser socios en exclusiva para todo México.

El Grupo Integracional de Negocios es una empresa matriz de expansión Corporativa que posee y opera varios restaurantes incluyendo Ponte Almeja -su concepto de mariscos y Flash Taco ha sido su insignia por más de 30 años-. El Grupo Integracional de Negocios está dirigido por su fundador Raúl Beyruti y tiene más de 80,000 empleados en 25 lugares diferentes en todo México y América Central - y se especializa en servicios financieros, de contabilidad, y Business Consulting. Junto con Raul Beyruti, Lizeth Munguia supervisan todo las nuevas oportunidades de crecimiento y las operaciones de restaurants. Recientemente, lanzaron la revista FWD acerca de Viajes, y el estilo de vida de los latinoamericanos.

Rustic Kitchen fue fundada por Jim & Kathy Cafarelli en 2000 en el Histórico barrio de los teatros en Boston. Elegida como el Mejor Nuevo Restaurante por la revista de Boston Magazine y el Mejor Bistro por la revista de Sante, Rustic Kitchen sigue siendo reconocida por su innovación, y buena cocina. Actualmente tiene tres localidades en el noreste de los Estados Unidos. Todos las ubicaciones mantienen su toque original, simple, con su auténtica cocina italiana Mediterránea, pero al mismo tiempo, aplican nuevos conceptos e innovaciones en el menú para adaptarse a cada ubicación demográficos. La revista Wine Spectator ha reconocido Rustic Kitchen con el Premio a la Excelencia por los últimos cinco años.

Todos los elementos del menú se preparan frescos diariamente incluyendo su fabricación casera de pastas, pan artesanal y postres - por ejemplo, Rustic Kitchen - Ciudad de México continúara mostrando el Chef Ejecutivo y Socio Tom Holloway y también ofrecerá la versión de Holloway de un "Pesce Di Cruda" Italian Raw Bar y Oysteria. Un nuevo menú de Tapas Bar acompañará el menu de Holloway inspirado en las estaciones del año.

La ubicación del restaurante destacará una terraza con un toque íntimo pero informal con atmósfera al aire libre que le dara una vista espectacular del Golden Valley.

Rustic Kitchen estará abierta todos los días para almuerzo y cena y brunch los domingos.

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